Karipap

Bahan2

1kg     Tepung Gandum

1sudu kecik     Garam Halus

225gm      Margerin   (Aku suka guna margerin Pelangi..)

25gm      Minyak masak

350ml     Air

Cara-caranya :-

1.  Garam Halus digaulkan dengan tepung....

2.  Margerin dan minyak masak disatukan dan dipanaskan hingga menggelegak...

3.  Campuran margerin dan minyak masak yang dah menggelegak di masukkan ke dlam adunan tepung tadi...kalau pakai mixer, terus uli sampai nampak dah bergaul semuanya...kalau pakai tangan, lepas campurkan tu, jangan terus uli coz campuran tu kan panas...melecur pulak tangan...kacau2 pakai senduk sekejap...rasa macam dah sejuk sikit baru uli pakai tangan..

4.  Last sekali masukkan air...uli sampai nampak adunan tu dah sebati dengan semua bahan2 tadi...

5.  Kalau pakai mixer, keluarkan adunan dan letak dalam besen...tutup dengan plastik...kalau pakai tangan, lepas uli, terus tutup dengan plastik...

6.  Boleh la dibulat2kan dulu...

7.  Dah boleh dah kalau nak mula buat karipap...