Roti Paun lagi

Bahan-bahan

1. · 6 cawan tepung gandum - guna tepung roti pun boleh
2. · 1 ¾ cawan susu cair/ susu segar
3. · ¾ cawan gula halus
4. · 1 paket (11 gm) yis
5. · 3 biji telur
6. · ¼ cawan mentega, dicairkan - marjerin pun boleh
7. · sedikit pewarna kuning

Cara-cara

• · Campurkan susu cair/ susu segar, telur, gula dan yis. Kacau sehingga sebati dan biar yisnya berbuih sedikit.
• · Kemudian campurkan mentega yang telah dicairkan dan sedikit pewarna kuning.
• · Masukkan tepung kedalam bread machine dan uli sehingga ia menjadi doh yang lembut dan sebati.
• · Perapkan adunan sehingga ia naik dua kali ganda. Bila adunan telah naik dua kali ganda tumbuk doh dan uli lagi.
• · Kemudian ambil setiap doh adunan seberat 80 gram dan bentukkan bulat
• · Sapukan loyang bulat dengan mentega dan susun doh yang telah dibulatkan ke dalam loyang.
• · Perap lagi doh sehingga ia naik dua kali ganda. Setelah doh naik letakkan sedikit mentega diatas doh roti. Bakar dalam ketuhar pada suhu 160 – 170’C selama 20 minit sehingga ia kekuningan.